恶意暴涨

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恒生指数今天涨了5.9%，你敢信？连续吃了2年屎的港股今天大爆发。

这波上涨的逻辑挺奇怪的，最开始是瑞士信贷投行（瑞信）被曝即将破产倒闭，之后人们还发现德意志银行（德银）也快不行了，于是普遍开始担忧连续大机构倒下可能会引起系统性风险的连锁反应。

接着是周一联合国贸发会议（UNCTAD）发布《2022贸易与发展报告》警告称，欧美持续加息可能会把全球经济推入衰退，继而陷入长期停滞。

面对实体经济反馈过来的压力，美联储官员在加息这件事上的表态开始变的缓和，市场预期货币收紧可能出现减速，于是股市、债市、大宗商品，周一周二全爆发了。

港股受美元流动性影响较大，本来昨天就该涨了，但昨天是重阳节公假休盘一天，所以就累计起来今天一口气补涨。（他们国庆节只休1天，遇到周六日重叠不补）

有很多网友大呼憋屈难受，这么好的普涨行情A股不能分一杯羹，同时又担心反弹机会稍纵即逝，等到我们下周开盘可能黄花菜都凉了。

在这我给大家吃一个定心丸，你们先假期好好玩，不用想这些红的绿的，等到A股开盘肯定给它们颜色好看。资本主义股市趁着我们放假搞突袭，偷鸡摸狗的恶意上涨，既然它们先不讲武德，下周就不要怪A股铁拳无情，锤不死你。

老铁们放宽心，这波稳

……

这几天还有一个事热度急速上升，就是关于海天味业酱油添加剂的争议。

整件事的源头是近期有几个自媒体播主拍摄视频，揭露了大量食品行业的内幕，所谓的科技+狠活，比如假蜂蜜、假燕窝、假牛肉等等，在网上吸引了大量网友的关注，同时让食品安全话题的风暴愈演愈烈。

在这个大背景下，有人开始注意到海天味业在中国出售的酱油里添加了多种添加剂，而在日本出售的海天味业酱油里则没有包含这些添加剂。等这件事在网上曝光，很多人第一反应就是自己喝了劣等酱油，被双标歧视了。

海天味业在第一时间就进行了澄清回应，但它的回应只说了自己的产品符合中国食品安全要求的所有标准，而群众们最关心的两个点，海天味业没有否认使用了添加剂，也没有否认中日产品配料不同，所以这个澄清是一次很失败的危机公关，不但没有平息质疑，反而达成了火上浇油的效果。

我前几天没说这事，是想让子弹再飞一会，毕竟这涉及食品安全很垂直的专业领域，我完全是门外汉，我得看看动静顺便学习学习，不然不懂乱讲就误导你们了。

看了几天搞清楚了以下4点：

1、海天在国内也卖无添加剂的酱油，会在包装上标注0添加，价格我没查，可能更贵一点？

2、离开剂量谈毒性是耍流氓，白开水喝的超过一定极限也会导致身体中毒。食品添加剂在现代食品工业里广泛应用，已知在政府设定的标准里，对人体是无害的，这也是多个官方机构站出来支持海天的原因。

3、有人质疑中日食品标准不同，那是肯定的，甚至在添加剂的披露标准上也不一样，有些成分中国这边要求包装上写出来，有些成分日本那边不用披露。日本国内也使用食品添加剂，我还特地去过他们的官方网站，里面有将近1500种食品添加剂的分门别类，分管的很细。

4、在日朋友和我说他们老百姓确实偏爱无添加剂的食品，但这是老百姓自发的行为，而这种偏爱会反向作用于市场，使得大量企业也开始刻意的生产尽量少添加剂的食品。

还有朋友和我说日本酱油制作工艺要6个月，中国酱油为了提高产能，制作工艺压缩到半个月，所以需要添加剂来辅助提味。但这事我没有渠道证明或者证伪，只能当个说法拿来一听，辅助参考。

就这些，是好是坏你们自个判断吧。