短视频时代引起的股价波动

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十一假期基本进入尾声，国庆期间，在短视频上关于海天味业（股票代码603288）酱油添加剂的讨论引起热议。视频的原作者将争议点聚焦在国内售卖的海天酱油含有一些谷氨酸钠、三氯蔗糖、苯甲酸钠等食品添加剂。而日本售卖的一款海天酱油的标示没有呈现食品添加剂，只有水、大豆、食用盐、砂糖、小麦等。

通过查阅资料，关于谷氨酸钠相关的介绍主要有三点：

（1）我国规定可在各类食品中适量使用谷氨酸钠。从这一点来看，海天味业作为食品类的龙头，并不违反我国法律。

（2）谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，会和三氯蔗糖、苯甲酸钠等类调味料配成复合调味料，以提高效果。
（3）谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，在我们平常食用的香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等均有添加。

对此，海天味业两次发声否认“双标”，声明的聚焦点在于食品添加剂广泛用于各国食品，企业均按照各国标准添加。

这里提出自己的看法：
（1）食品中合法微量添加添加剂是各企业的普遍做法。本身这些添加剂就是需要额外增加生产成本的，如果对消费者有害，并且增加成本，企业完全没有添加的动力，并且法律法规也不会允许。食品安全问题是重中之重，政府检查根本就过不去。
（2）日本本身就是海鲜国家，不像中国需要添加一些助鲜剂来增加口味。企业的做法本质还是迎合客户的味觉需求。
（3）日常饮食调味料所占比并不高，并且添加剂仅仅占0.2%左右。人有自我调节工作，微量添加时对人的影响并不大。
（4）添加剂事件对海天味业的股价影响不大。海天股价年初至今下跌12.69%，跌幅小于沪深300跌幅22.98%。对于公司股价，短期是投机器，长期是称重机。海天在同行做的并不差，后续因此想低价买入获利可能性不大。

（5）对于短视频原作者，他的出发点或许就是因此引流，试一试短视频对股市的影响，从而后续待价而沽。操控股价本身就是违法行为，面对3000多亿的市值，也没有这个实力。

明天是国庆节的最后一天，周六周日两天休市，祝大家享受最后的时光~